백파더 오므라이스 레시피 소스 백종원 오므라이스

백파더 오므라이스 레시피 알아보기

백파더 오므라이스 레시피

안녕하세요? 잡지식인 입니다. 

이번시간에는 누구나 간단히 따라 할수 있는 믿고보는 백파더 오므라이스 레시피 에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

백파더 백종원 레시피

백파더 오므라이스 레시피

백파더 백종원 재방송

백파더 오므라이스 레시피 소스

대한민국 외식업 시장에서 가장 공신력 있는 사람은 누굴까요? 

바로 방송가를 종횡무진 하고 있는 일명 백파더 백종원이 되겠습니다. 

이번시간에는 지난 9일 방송된 MBC 예능 프로그램 백파더 : 요리를 멈추지마 (이하 백파더) 에 출연한 백종원 오므라이스 레시피 에 대해

알아보겠습니다. 

방법들을 잘 정히해 뒀으니 간단히 따라 하시기 바랍니다. 

백파더 오므라이스 준비물

백파더 오므라이스 준비물

돼지고기다짐육 1컵, 양파3컵, 당근1/2컵, 밥 2컵, 달걀3개, 맛소금 1/2큰술,

진간장 2큰술, 식초 1큰술, 버터 3큰술, 케첩, 후추, 식용유, 키친타월, 프라이팬 2개 (소스, 달걀용), 접시, 밥그릇

백파더 오므라이스 레시피 따라하기

백파더 오므라이스 레시피 따라하기

백파더 오므라이스 준비물

돼지고기 다짐육을 1컵 준비 합니다. 

양파를 잘게 다져 3컵 준비 합니다. 시중에 채소다지기 를 사용하면 보다 쉽고 안전하게 작업가능합니다. 

당근도 1/2컵 잘게 다져 준비합니다. 

식용유1/3컵을 팬에 두른뒤 준비해둔 다진고기를 넣고 강불에 볶습니다. 

고기 겉면이 하얗게 익어간다면 준비해둔 다진양파 당근을 함께 복아주며 후추 1/5큰술 맛소금 1/3큰술 넣고 계속 볶습니다. 

Tip. 물기가 없어지고 기름이 나올때까지 볶습니다. 

백파더 오므라이스 소스

볶아진 야채르 후라이팬 한쪽으로 옮긴뒤 케첩1/2컵 진간장 2큰술을 넣고 볶습니다. 

Tip. 진간장이 없다면 우스터 소스를 넣어도 좋습니다. 단 이때 식초는 넣지 않습니다. 

케첩, 진간장위에 버터를 넣고 볶습니다. 

식초 1큰술을 넣은뒤 야채와 함께 썪어줍니다. 

큰 볼형 밥그릇에 밥2컵 소스1컵을넣고 골고로 볶아줍니다. 

Tip 밥/ 소스 비율은 2:1

달궈진 후라이펜에 달걀3개를 풀고 달걀물을 만듭니다. 

달걀물이 보글보글하기 시작하면 밥그릇에 담아두었단 밥을 달걀물 중앙에 얹습니다. 

달걀로 밥을 감싸구 불을끈뒤 밥위에 접수를 올리고 접시로 눌러줍니다. 팬을 뒤집으어 접시에 넣으며 오므라이스를 올립니다. 

오므라이스를 키친타월을 이용해 모양을 만들어줍니다. 

기호에 따라 케첩또는 후추를 뿌려주어 먹을수 있습니다. 

마무리

백파더 백종원 오므라이스 레시피 에 대해 알아봤습니다. 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.

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